馍馍的做法

百科问答网 2026-09-30

1、食材用料：面粉500克、酵母5克、南瓜100克。 2、南瓜去皮切片入锅蒸熟。 3、压成泥后和面粉、酵母放入容器。 4、和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大。 5、面粉加酵母缓慢倒入水和成白面团，放温暖处发酵。 6、发好后用手捅面团不回缩就证明发好了。 7、分别取出面团排气揉至表面光滑。 8、分别分成适当大小的面块。 9、把白面团擀圆，包入黄面团。 10、像包子一样包好收口朝下，用刀在上面切十字。 11、都做好后放在刷了油的蒸屉，入锅二次发酵。 12、发好后开火蒸15分钟...