凉拌海蜇皮怎么做最好吃
1、主料:海蜇皮(300克)、黄瓜(200克)。 2、辅料:鸡胸脯肉(25克)、火腿(25克)、青椒(15克)。 3、调料:大蒜(10克)、白砂糖(10克)、香油(15克)、醋(15克)、酱油(20克)、味精(2克)、盐(15克)。 4、将海蜇皮表面红膜剥去,凉开水洗净,切成3.5厘米长的细丝。 5、海蜇皮丝内加入精盐,浸在凉开水中用手搓去涩腥味,洗涤至去咸味,在凉开水中浸漂1小时,捞出沥干水。 6、黄瓜去皮、去籽,切成丝,用精盐抓拌、沥去水。 7、青椒去蒂、籽,洗净...