蒸蛋几分钟
蒸蛋一般需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热......
蒸蛋一般需要15分钟左右，蒸鸡蛋羹最好温水下锅，这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩，像布丁一样，营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔，像蜂窝煤一样，卖相不好，口感也不佳。如果是热......
蒸蛋要蒸7分钟左右就会熟，要根据量来决定，蒸蛋的时间不能太长，不然会让蒸蛋的颜色改变，口感也会变老，形状上会变成蜂窝状，这样的话不仅吃着没有口感样子也不好看了。 在蒸鸡蛋的时候最好是用温水来调和......
