不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯，最基本的握法则是用拇指、食指与中指握著酒杯颈下缘，拇指在食指和中指间，馀下的指头自然放在杯座上即可； 夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香；......
