1、材料：黄鳝2条，姜1块，蒜6瓣，料酒1勺，盐适量，葱切丝。 2、黄鳝洗起来比较麻烦，抓在手里很容易滑掉，因为外面有很多粘液。可以先切开脖子放血，然后剖开肚子，把里面的东西全部扔掉，洗干净，再......
