1、黄豆清洗干净后，放入锅内焯熟，再捞出滤掉里面的水，生姜切丁，大蒜切末，花椒切末备用。 2、八角和花椒放入锅内炒热，再取出用研磨器或其它方法打成粉。 3、起锅烧油，放入黄豆小火慢炸，期间不断翻......
