年糕的简易制作方法 百科问答网 2026-09-30 1、主料：粘米粉200g、糯米粉100g。 2、辅料：盐2g、水200g。 3、200克粘米粉和100克糯米粉倒入盆中，加入2克盐，混合均匀。 4、慢慢加入200克清水，搅拌成絮状。 5、将面絮揉成面团。 6、将面团分成若干剂子，松弛5分钟。 7、将剂子整形成椭圆形的小饼状，放入蒸锅，再醒5分钟左右。 8、大火蒸20分钟即可... 阅读更多