家常做法，正宗珍珠圆子怎么做
糯米用清水泡好枸杞用清水泡好。 2 将葱洗净，其中5克切片，10克切沫。姜5克切片，10克切沫。香菜摘叶洗净备用。 3 取小碗放入葱姜片，加少许清水泡好料水备用。 4 将肉馅放入器皿中，放入葱姜沫各10克，盐15克，胡椒粉5克，料酒20克，用力摔打上劲再放入味精5克，鸡粉5克，继续打劲然后放入泡好的葱姜水，放香油10克，继续打肉馅上劲，最后将鸡蛋打匀后放入到肉馅中，加淀粉40克抓匀。 5 然后将肉馅放入泡好的糯米上，滚成15克左右的圆球，使糯米均匀地包裹在肉馅上，取一只盘子...