1、用料：虾500克、鸡蛋50克、土豆350克、奶酪适量、面包糠50克、食用油若干、盐3克、黑胡椒粉10克。 2、把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。 3、在虾尾2-3厘米处切断。 4、把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。 5、把所有的虾都处理好。 6、土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟。把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。 7、把虾肉用刀剁成泥。 8、把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。 9、直接用手抓匀。把土豆虾泥分成10等份...
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