蒜泥菠菜做法步骤 百科问答网 2026-09-30 1、食材：菠菜一斤、大蒜子一个、油多量、盐和鸡精适量。 2、菠菜把根部去掉，洗干净，然后从中间切一刀； 3、大蒜子剥皮，用刀拍碎； 4、起锅，锅里烧干水，锅烧热； 5、放油，油烧热放盐下去； 6、把菠菜放下去，如果太多可以先不用急着马上就炒； 7、菠菜炒到变亮绿色； 8、放蒜泥和鸡精下去炒均匀； 9、起盘。放完蒜泥下去尽量不要炒太久以免炒黄了... 阅读更多