摘要：植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。植脂末中富含非常浓厚的奶味，常被一些商家用来代替牛奶，用于奶茶、咖啡伴侣、冰激凌等食品中。但是植脂末中含有对人体有害的物质，对于含有植脂末的食品，尽量少吃。一、植脂末的成分是什么 植脂末的主要成分是：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠。植脂末在食品中应用十分广泛，常常添加在咖啡、蛋糕、饼干、巧克力、冰激凌以及饮料等食物中，主要用来替代奶制品，改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实...
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