1、食材：面粉500克、紫薯、自发粉300克、酵母5克、大枣适量。 2、面粉放入酵母用温水合成面团盖上盖发酵，紫薯自发粉合成面团盖上盖发酵。 3、大枣洗净去核切条。 4、面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉成面团里的气泡，将面团揉成长条，切成等量的段揉成面团。 5、用拇指和食指在面团顶部捏出一个小洞放入一条大枣，然后在面团的四周均匀的放入一条大枣。 6、蒸锅中加入凉水，放入馒头胚大中火烧开，蒸20分钟，焖5分钟就可以出锅。 7、紫薯粉发酵好，揉成长条，压成饼，擀成皮。 8...
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