制作奶油小方法 百科问答网 2026-09-29 1、鸡蛋清、盐、白醋、糖。 2、将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。 3、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。 4、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。 5、打大约10分钟试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了... 阅读更多