1、大蒜2000克，米醋或甜醋1850毫升，白糖400克，盐60克。 2、剥下一两层蒜的嫩皮，切掉一部分蒜尾，用刀把蒜头脏的部分切掉。 3、将处理过的大蒜浸泡在盐水中2小时。 4、然后取出蒜头，......
