1、食材 主料：瓠子500克。 辅料：鸡蛋2个，面粉250克。 调料：油适量，食盐适量，姜2克。 2、做法 （1）准备一条瓠子，将瓠子去皮洗净切丝，用一容器盛好； （2）将生姜去皮洗净切丝，放入盛瓠子丝的容器内； （3）根据自己的口味，放入适量的盐，搅拌均匀后放在那里腌15分钟； （4）待腌好后，放入适量的面粉不停的搅拌； （5）再放入2个鸡蛋，继续搅拌； （6）平底锅中放入适量的油，用一个小勺，取一勺面糊； （7）用勺子将面糊摊平，轻轻的晃动平底锅，以防粘锅； （8）等面粉有点半熟时...
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