手握寿司的做法 百科问答网 2026-09-29 1、芥末一定量，寿司饭一定量，三文鱼3块，寿司醋一定量。 2、工具定位以便于工作，右侧放饭盆与手醋，芥末。左手放食材。 3、右手指尖沾手醋。 4、将沾在右手的手醋涂抹在左手掌心。 5、由饭盆中取出一份的饭量。 6、右手一边将饭捏圆，左手一边拿取食材。 7、右手轻轻握住饭团，然后食指沾取芥末。 8、将芥末沾在食材上。 9、将饭团放在沾了芥末的食材上。 10、在饭团向上的状态下，先轻握一下。 11、以右手改变寿司的方向，让食材位于上方之后再握一下。 12、左右转向再握一下... 阅读更多