腌鱼一斤鱼放多少盐最合适咸
1斤腌鱼需放10-15克盐，具体情况随个人咸淡口味而定。腌制前不要用水洗，腌的时候可以将肉切成片，剖开后将盐撒在上面，用手搓，使盐均匀，阴影处晾晒。 腌鱼一斤鱼放多少盐最合适咸 腌1斤鱼放一两盐......
1斤腌鱼需放10-15克盐，具体情况随个人咸淡口味而定。腌制前不要用水洗，腌的时候可以将肉切成片，剖开后将盐撒在上面，用手搓，使盐均匀，阴影处晾晒。 腌鱼一斤鱼放多少盐最合适咸 腌1斤鱼放一两盐......
百分之百三点五，腌鱼稍微比腌肉要多一点点盐，因为鱼有一点腥味，多一点盐能抑制鱼腥味，太咸了又不能吃，这个比例就合适了 腌鱼要多少盐 腌鱼时，放盐参照10斤鱼放3至4两盐的比重，依据自身鱼的重量，......
1、鱼和盐的比例是十五比一。 2、腌制咸鱼的做法：材料：大青鱼、盐、料酒、姜、大料。 3、步骤：选鱼，杀后，洗净。 4、剁下鱼头，将鱼身用腌制盐涂满。 5、比例15：1。 6、2、把洗干净的鱼段......
