电饭煲无水焗鸡的做法
1、食材：土鸡半只，蚝油1勺，小葱很多，豆腐乳1小块，酱油2勺，姜10片，蒜头一枚。 2、半只走地鸡，竹签全身扎洞洞，抹盐少少，料酒，姜片。保鲜膜盖上半小时，倒出腌出的水，去腥。 3、准备配料，葱切段，一部分打结。 4、配调料：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，豆腐乳1小块。 5、一次性手套戴上，刚调的配料抹匀，可用葱结蘸着调料抹，按摩。葱结，姜片，蒜头用一半，保鲜膜封上，放冰箱冷藏，腌制四小时以上。 6、电饭煲先开煮饭几分钟，内胆烘热，刷香油几滴，越少越好。 7、锅底铺一层姜片，蒜瓣...