烤箱怎么做面包 百科问答网 2026-09-29 做面包时把面粉化开用温水比较好，做面包需要五个步骤，具体操作介绍如下： 1 将面粉用清水或温水化开 将面粉用清水或温水化开，需要注意的是冬天就要用温水。 2 将面条揉成光滑柔软状态 倒进面粉，再加入少许盐以及糖，将面条揉成光滑柔软状态，让糖也在面团中融化。 3 加入适量的黄油继续揉面 然后加入适量的黄油继续揉面，直至黄油完全被吸收并且面团能拉出个膜，就可以将面团密封发酵。 4 面团发酵两倍大搓个洞倒进小苏打粉溶液 当面团发酵两倍大，搓个洞倒进小苏打粉溶液，少量多次的加... 阅读更多