水果冰淇淋的做法

百科问答网 2026-09-29

1、准备蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g，芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。 2、蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。小火慢熬，不会熬成蛋水分离状。 3、熬好后放置一边晾凉备用。 4、芒果去皮去核。 5、用料理机打成泥。 6、淡奶油加白砂糖打至6-7分发。 7、所有材料拌匀，入冰淇淋机搅拌。 8、倒入模具冰箱冷冻至少4小时以上。 9、冻好会吃时稍微加温一下很快就可脱模...