怎么做山楂糕 百科问答网 2026-09-29 1、山楂倒入清水。撒入适量的盐。 2、浸泡二十分钟清洗干净。 3、山楂去蒂，对半切开。 4、将刀插入山楂，核中转一下，剔除山楂核。 5、将切好的山楂泡入淡盐水，防止氧化。 6、山楂、冰糖倒入锅中，水没过食材。 7、开大火，用铲子辅助搅拌。 8、水开、冰糖化、山楂变软，关火。 9、倒入搅拌机中打碎。 10、将山楂泥倒入锅中。 11、加入适量白糖。 12、大火煮开，不停搅动。 13、煮开后转小火，慢慢熬至粘稠厚重状态，关火。 14、倒入底部抹油的玻璃碗中，震动排气... 阅读更多