黑米馒头的制作方法 百科问答网 2026-09-29 1、食材：黑米100g、面粉1000g、酵母适量。 2、黑米洗净泡12小时，连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。 3、面粉和酵母放一起搅匀。 4、倒入黑米糊。 5、揉成面团。 6、发酵至原来的两倍大。 7、取出排气。 8、分成小份。 9、揉圆。 10、放进刷油的蒸锅。 11、醒发20分钟。 12、大火蒸25分钟关火焖3分钟即可... 阅读更多