1、泡米：将糯米用自来水浸泡5-6小时。 2、将泡好的大米用清水洗两遍，放入蒸笼蒸熟。米饭一定要蒸，而且要蒸透。以15斤糯米为例，去大气后蒸40-50分钟。 3、将大米打包，分开，放在脸盆里冷却......
