面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母用量有关。一般在夏季气温较高时，发酵时间约为30~40分钟。冬天气温低的时候，要一个半小时。另外，制作时注意面粉和酵母的比例要合适。 面粉发酵时间 很......
