红烧羊排的制作方法 百科问答网 2026-09-29 1、主料：羊排500克、油5克、姜5克、蒜5克、老抽3克、料酒15克、葱5克、冰糖3克、花椒1克、大料1克、盐3克。 2、羊排冷水下锅，放入姜片与大料，煮至水开。 3、捞出备用。 4、锅里倒入油，放入冰糖、花椒、大料、葱、姜、蒜。 5、翻炒至冰糖融化后，放入羊排。 6、加入料酒、老抽、盐。 7、将羊排移入电饭煲内胆中，加适量水。 8、选择炖煮功能，炖至1小时——2小时... 阅读更多