２０个鹅蛋用１２两盐（６００ｇ）。腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。 腌鹅蛋营养丰富，烹饪简单，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油。 用料：鹅蛋，盐，高度白酒。 做法与步骤： １、用布蘸酒将鹅蛋擦干净备用。 ２、熬盐水，放盐至饱和状态，大火熬开，放凉倒入腌蛋容器。 3、将蛋放入容器，倒白酒封口，用保鲜膜密封。 ４、置阴凉蔽光处，30到45天即可煮熟食用，个个流油。 小贴士： 腌制前一定要将鹅蛋清洗干净...
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