豆角盖被怎么做 百科问答网 2026-09-29 1、用料：豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。 2、豆角摘干净，掰断，洗净。 3、土豆去皮洗净。 4、土豆切块。 5、五花肉切片，蒜切片。 6、面提前发好。 7、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。 8、放入蒜片继续翻炒几下。 9、倒入豆角和土豆继续翻炒。 10、倒炒的豆角稍微软了。 11、倒水盖过豆角加盐，小火加热。 12、面团加干面揉匀。 13、擀成面皮，倒少量油，抹匀。 14、卷好后盘起。 15、擀成面皮。 16、盖到豆角上。 17、盖好盖子，大火烧开锅转中火... 阅读更多