潮汕五香牛肉的正宗做法
原料：牛肉、冻油菜、冻豆腐、葱、姜、玉米油、花椒、大料、老抽、料酒、陈醋、盐、白糖、五香粉各适量。 做法步骤： 第1步、将牛肉切片。 第2步、将牛肉放入沸水中焯一下。 第3步、冻油菜化冻，切碎，挤干水分。 第4步、冻油菜化冻，切碎，挤干水分。冻豆腐取出化冻。 第5步、锅里放入底油，放入葱姜末爆香。 第6步、放入牛肉翻炒。 第7步、放入适量水 第8步、放入老抽。 第9步、放入陈醋和料酒。 第10步、放入花椒、大料。 第11步、放入姜片。 第12步、放入盐。 第13步、放入五香粉。 第14步...