1、主料：黄油38克、鸡蛋白28克、糖粉50克、低筋粉75克。 2、辅料：细砂糖30克、黄油10克、玉米糖浆10克、西瓜子仁15克。 3、饼干：黄油38克，糖粉50克，蛋白28克，低筋粉75克。 4、內馅：细砂糖30克，玉米糖浆10克，黄油10克，西瓜子仁15克。 5、做饼干面糊：黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋白，搅打成均匀奶油糊状。筛入低筋粉，用橡皮刮刀拌匀。 6、做馅料：将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中，小火加热至糖溶化且沸腾。分别加入黄油和瓜子仁拌匀...
阅读更多