咸菜旮瘩做法 百科问答网 2026-09-29 1、原料：咸菜疙瘩、香菜、大蒜、油辣子、糖、香油、花椒油、辣椒红油。 2、咸菜疙瘩洗净表面。 3、切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分。 4、蒜切末。 5、香菜洗净切段。 6、咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起。 7、加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀。 8、最后滴少许永丰和花椒油，特别提味。 9、拌匀即可，开胃下饭小咸菜，特别适合早餐时搭配白粥和馒头... 阅读更多