吃完烤鸭后如何做鸭架汤
1、鸭架汤主料：鸭架一个；配料：生姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒； 2、鸭架清理干净，生姜切片。 3、将鸭架放入汤煲中（一分为二），加入生姜片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火烧开转小火，小到刚开起来为止，加盖熬至2小时即可。 4、出锅时加盐、味精、胡椒粉，最后撒入香菜末即可食用。 5、温馨提示：鸭架汤一定要滚烫才会鲜美...
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烤鸭鸭架汤的制作方法
1、用料：香葱5～6根、姜3片、鸭架半只、油少许、盐少许、白胡椒粉适量。 2、香葱洗净切成葱花，分为两份。 3、生姜切片。 4、鸭架拆开，分成小块。 5、锅烧热，倒入少许油。 6、加入一份香葱、姜片炒香。 7、放入鸭架翻炒，将鸭油炒出。 8、加入开水，一定要开水，汤汁才会很快变为诱人的奶白色。想多喝汤就多加点。 9、大火煮开，转小火煮二十分钟左右，有时间的小朋友也可以多煮一会，时间可是早就美食的关键。煮十分钟后就可以加盐调味了。 10、关火。放入剩下的一份香葱...