做馅饼的面怎么和才软

做馅饼的面怎么和才软

如果想让馅饼的面团变软,可以用热水使面团变软,这样会把面粉里的面筋烧掉。想要面团有嚼劲,可以把面粉分成两份,然后分别用热水和冷水揉成面团,再一起揉。 如何使面团变软 如果我们想软化用来做馅饼的面......