怎样炒粉条好吃又简单窍门
1、用料： 圆白菜280克、红薯粉条28克、猪瘦肉50克、白醋1汤匙、酱油1汤匙、生抽适量、蒜末3瓣的量、葱花少许、生姜3片、料酒少许。 2、做法： （1）备好主要食材。 （2）圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下。 （3）圆白菜洗净后控净水。 （4）粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝。 （5）把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油。 （6）锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香。 （7）放入酱油提色。 （8）开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝。...