黑豆腐怎么做出来 百科问答网 2026-09-29 1、干黑豆300克，葡萄糖内酯4克，清水2400lm，温开水35ml。 2、准备好材料，挑出不好的黑豆和豆荚； 3、调好的黑豆洗净用清水浸泡6小时左右； 4、泡好的黑豆鼓鼓的很饱满；表面也很光滑； 5、泡好的黑豆用清水再冲洗两遍； 6、黑豆放入豆浆机加入清水，打两遍，打的越细越好； 7、打好的黑豆浆倒入沥布中，包好挤出豆浆水，可再用滤网过滤一遍； 8、开始煮豆浆了，先用大火把豆子煮到快煮开状态，边煮边搅拌以防黏底，再用中小火煮到溢出状态关火； 9、放凉到85摄氏度的样子... 阅读更多