1、食材：猪后腿肉 1000克，羊肠衣 3根，盐 20克，蜂蜜 20克，淀粉 50克，料酒 10克，生姜末 2克，黑椒粉 5克，红曲粉 3克，清水 50克，生抽 30克，牙签 1根，棉线 适量 2、肉洗干净切小块。 3、厨师机装上绞肉工具，绞成肉馅儿。 4、再把以上调料加入里面。 5、继续用厨师机搅拌均匀。 6、非常均匀哟。搅拌好之后静置一个小时入味。 7、期间把肠衣洗干净，浸泡半个小时。 8、然后装上灌肠工具，开始灌肠。 9、灌好的肠用棉线扎成一节一节。 10、然后挂在通风阴凉处半天...
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