1、食材:面粉110g、黄油40g、温水40g、广食园无铝双效泡打粉2g、低筋面粉60g、黄油50g、香蕉两根奶粉20g、广食园奶香吉士粉5g、细砂糖20g。 2、先做水油皮:水油皮材料中,温水和黄油放盆中,再隔水融化。 3、面粉与泡打粉混合,倒入融化黄油,和成面团,静置备用。 4、做油酥:黄油隔水融化、倒入低筋面粉轻轻揉成面团,静置备用。 5、做馅:把香蕉切小块,加入全部馅料材料,搅拌均匀。 6、把水油皮团和油酥各自分成8等份,取一块水油皮,包入一块油酥(全部包好的,用保鲜膜盖好)...
阅读更多