怎么做紫薯酥 百科问答网 2026-09-29 1、食材用料：低筋面粉150克，猪油54克，低筋面粉116克，猪油68克，紫薯粉20克，紫薯340克相克食物，炼乳80克，无盐黄油30克，糖分20克，凉开水54克。 2、紫薯去皮切块，隔水蒸20分钟熟后，用搅拌机打成紫薯泥即可。 3、先来做紫薯馅，把炼乳倒进搅拌到吸收。 4、再把黄油倒紫薯也是一样搅拌到吸收就行。 5、分成20克一个揉成小圆，备好。 6、接下来做水油皮，把水油皮材料全倒筛好的低筋面粉里揉搓。 7、揉成光面，盖上保鲜膜静置1个小时。 8、再来做油酥皮，也是一样... 阅读更多