1、食材：牛蛙2只、红泡椒6个、野山椒泡椒6个、芹菜100克、红辣椒2个、姜1块、郫县豆瓣酱10克、胡椒粉适量、白砂糖适量、陈醋适量、大蒜子4粒、小葱4根、鸡粉适量、青蒜1根。 2、准备好牛蛙两只，清理干净。 3、准备好红泡椒、野山椒泡椒、姜、大蒜子、芹菜、红辣椒、小葱、青蒜、全部洗净备用。 4、红泡椒切开，野山椒泡椒切段、红辣椒切滚刀块、姜切片、大蒜子切颗粒。 5、芹菜切段、大蒜切斜段、小葱葱白切段，备用一旁。 6、牛蛙切好，少量油下锅，放下牛蛙，炒到牛蛙变成白色捞出备用。 7、捞出牛蛙之后...
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