1、做法一：准备用料。鸡蛋、葱花、盐、植物油。将鸡蛋打入碗中,搅匀,加入盐、葱花、温水150克调均匀；锅内放入食油,用旺火烧热,倒入蛋浆,摊开煎至半熟,用铲子轻炒成小块,待呈金黄色、无鸡蛋浆时,即可出锅。 2、做法二：准备用料。鸡蛋、高汤、味精、精盐、猪油、香油、葱末。将鸡蛋打人碗内,加上味精、盐、商汤、葱末搅匀备用；猪油烧热,把鸡蛋倒入,用慢火推炒,不要炒老,熟后淋上香油,即可盛盘。 3、做法三：准备用料。鸡蛋、精盐、花生油、醋。将鸡蛋打入碗中,调匀,越匀越好,然后加入精盐,再调匀...
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