溜肉片的家常做法 百科问答网 2026-09-29 1、食材：里脊肉适量、胡萝卜半根、黄瓜一根、木耳少许、料酒少许、淀粉少许、生抽少许、老抽少许、姜蒜少许 2、胡萝卜黄瓜洗净菱形切，木耳用水发开，姜蒜切末备用。 3、里脊肉切薄片，放少许生抽、老抽、盐用淀粉抓匀，抓到时间要长一些大约五分钟，淋少许油再次抓匀。 4、锅中放清水，水沸后焯一下木耳，捞出沥干。 5、锅中放油，油热后倒入肉片，用筷子滑开肉片变白后捞出。 6、锅中淋少许油，油热后放入葱姜煸炒出香味。 7、放入胡萝卜翻炒一分钟。 8、放入木耳继续翻炒。 9、放黄瓜翻炒。 ... 阅读更多