泡大蒜方法 百科问答网 2026-09-28 1、材料：大蒜500克，陈醋1000克，红糖30克，白糖20克，盐10克。 2、把从超市买回来的大蒜，去皮洗净，放在漏盘里控干水份备用。蒜不去皮也可以。 3、取一个泡蒜的大口瓶子，清洗干净，倒扣在一个平面上，控干水份备用。 4、把红糖、白糖和盐放盘子里备用。 5、把控干水份的蒜放入备好的瓶子里，再把备好的盐、红糖和白糖放入瓶子里的蒜上面。 6、把炒锅洗净，再给炒锅里倒入陈醋，大火把醋烧开，再调成小火熬煮上5分种，把水汽蒸发一下。 7、把煮好的陈醋倒入一个干净的盆里晾凉备用。 8... 阅读更多