鱼头火锅超家常做法分享
1、用料： 鱼头800g、番茄2个、鸡腿菇120g、老豆腐100g、菠菜100g、鹌鹑蛋适量、蛋饺适量、盐适量、油30ml、生姜半个、大蒜半个、料酒30ml。 2、做法： （1）首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净。 （2）鱼头洗净，抹上盐，浇上料酒，腌制40分钟到一个小时。 （3）平底锅中（也可以直接放在利仁火锅中煎制哦）加入油，烧热后加入鱼头，煎至边缘略微焦黄。 （4）翻面后，加入大蒜和生姜再煎三五分钟。 （5）利仁火锅底部铺上鸡腿菇，鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上，再加入番茄块、老豆腐...