正宗河南胡辣汤的做法
正宗河南胡辣汤的做法如下：材料：- 牛肉200克- 干辣椒适量- 豆芽适量- 黄豆芽适量- 干葱适量- 青蒜适量- 生姜适量- 鸡蛋2个- 盐适量- 酱油适量- 香菜适量步骤：1. 将牛肉切成薄片，在锅中煮沸一段时间，去除血水后捞出备用。2. 将干辣椒剪成小段，豆芽和黄豆芽清洗干净备用。3. 干葱、青蒜、生姜切碎备用。4. 取一个大锅，加入适量的水，放入干辣椒和牛肉，大火煮沸后转中小火慢慢炖煮30分钟。5. 将炖煮好的牛肉取出备用。6. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。7. 将锅中的牛肉汤煮沸后...