炸肉段的家常做法 百科问答网 2026-09-28 1、食材：牛肉1块、洋葱半个、盐适量、五香粉适量、软炸粉适量。 2、把牛肉洗净切小块或小条，放入切块的圆葱。 3、放入盐、五香粉、软炸粉。 4、在用手抓匀，充分让肉裹上软炸粉，如果觉得干，可以少放一点水调浆。 5、然后盖上保鲜膜腌制1个小时或更久一点都可以。 6、锅中放油，插筷子冒小气泡时放入腌制好的牛肉。 7、把牛肉下锅用中小火炸制。 8、再炸至金黄色即可捞出。 9、香素软滑的炸肉段完成... 阅读更多