简单煮茶叶蛋的步骤 百科问答网 2026-09-28 将鸡蛋煮熟后过凉，蛋壳敲出裂缝后，放入卤料中煮10分钟，关火后焖一晚上，即可揭盖食用。敲裂蛋壳 鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝。放入卤料 水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶。煮入味后焖一晚上 水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。 1. 把鸡蛋放在小锅里，加入清水，盖上锅盖。2. 将茶叶放在一块纱布上，用绳子系成小袋。将小袋子放入锅中。3. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。4. 大火煮沸... 阅读更多