猪耳朵豆角的做法大全
1、做法一：准备用料。豆角、红尖椒、猪肉、植物油、葱、食盐、姜、料酒、蒜。豆角择洗干净；豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片；锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出；放冷水中投凉，捞出沥水；炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒至变白，淋料酒；下入豆角，盐，煸炒1-2分钟；在下入红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘即可。 2、做法二：准备用料。猪耳朵、豆角、腊肉。将腊肉洗净切成片备用；将猪耳朵豆角洗净撕掉两头的茎备用；将大蒜去皮切好备用；将腊肉倒入锅中；反复翻炒，炒出油...