蓑衣刀法教学(蓑衣刀法)

蓑衣刀法教学(蓑衣刀法)

1、切好的食材像麻纤维,更入味,造型也更特别。 2、洗净后的黄瓜横放在案板上,以黄瓜的纵轴为基准,以45角将黄瓜切成整齐的刀口。刀片间距0.2cm,切割时提起刀背。每次切的时候,只要让刀片轻轻推......