1、用料：新鲜杨梅 1000g、冰糖 150g、矿泉水 2000g 2、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。 3、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。 4、选择这种不上火的黄冰糖，老冰糖 等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。 5、放入冰糖搅匀。 6、冰糖全部融化，尝一尝甜度，装入保鲜盒放凉。 7、有可能会多一些梅汁，建议用这样的瓶子装起来，可以做饮料，也可以做烧菜时候的调味品...
阅读更多