1、成都是串串的发祥地,到成都怎能不尝一尝串串呢?成都串串就是将各种荤素菜串在竹签上,后放入配以麻辣为主的红汤锅中涮煮,再蘸上碟料,即成美味。成都串串是按签卖,分有大竹签与小竹签。 2、龙抄手,即馄饨,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。成都龙抄手皮薄馅多,吃起来爽滑鲜香。1941年,成都的悦来场开设了“龙抄手”;20世纪50年代初,“龙抄手”迁往新集场;20世纪60年代后,“龙抄手”又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。 3、韩包子是中国众多包子中的一种,至今已有八十多年的历史...
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