普通面粉可以做面包吗,用普通面粉做面包诀窍

普通面粉可以做面包吗,用普通面粉做面包诀窍

高,筋粉颜色较深本身较有活性且光滑手抓不易成,团状比较适合用来做面包以及部分酥皮类起酥,点心比如丹麦酥在西饼中多用于在松饼千层酥,和奶油空心。 普通面粉可以做面包吗(用普通面粉做面包诀窍) 用料......

普通面粉可以做面包吗

普通面粉可以做面包吗

1、不能:面粉的不同做出来的东西是不一样的。面粉可以分为高筋、中筋、低筋面粉。 2、高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;是比较适合用来做面包的,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹......